Den Tag mit einem köstlichen Frühstück zu beginnen, ist der erste Schritt, um einen fantastischen Tag zu garantieren. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, da es, wenn es angemessen konsumiert wird, etwa 20% unserer täglichen Kalorienbedarf deckt. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten wie Joghurt, Milch, Kaffee, Gerstenkaffee, Tee, frischer Ricotta, Marmeladen, Butter, Obst, Brot, Zwieback, Müsli, Kekse, Kuchen, Fruchtsäfte und für diejenigen, die es wünschen, Aufschnitt und Käse, sowie leckere Bruschetta. Unsere Frühstücke können nach Ihren Vorlieben und Wünschen individuell angepasst werden.

Das Restaurant des Bauernhofes Il Cavallino, das auch für externe Besucher geöffnet ist, basiert auf der Idee, dass eine gute Mahlzeit nicht nur aus gutem Essen besteht. Tatsächlich haben unsere Gäste die Möglichkeit, im Zentrum des Gartens zu Abend zu essen, in einem kleinen Paradies fernab von allem und jedem. Sie werden von Panoramafenstern umgeben sein, in einer entspannten Atmosphäre, die es dem Geist ermöglicht zu reisen und den Augen, die umliegende Natur, die Sommer-Sonnenuntergänge und das Landleben zu bewundern. Jeden Tag bieten wir Ihnen traditionelle Gerichte aus der Region, die sorgfältig und erfahren zubereitet werden. Unsere Küche ist einfach, aber köstlich und verwendet frische und authentische Produkte aus der Region, hausgemachte Pasta, Saucen aller Art und eine Auswahl an Weinen von sorgfältig ausgewählten Weingütern. Unser biologisches Olivenöl verleiht jedem Gericht einen besonderen Touch: von den klassischen Bruschette über den cremigen Kartoffelpüree bis hin zur warmen dunklen Schokoladensauce, die mit dem Bio-EVO-Öl des Bauernhofes Il Cavallino emulgiert wird. An warmen Sommerabenden laden wir Sie ein, sich vor oder nach dem Abendessen auf unseren bequemen Sofas zu entspannen und die Stille sowie jede Nuance zu genießen. Wir kümmern uns um alles andere.