L'Antica Trattoria Bacco a été créée en 1994 grâce à Vincenzo et Carmela, qui, par amour de la tradition, souhaitaient ouvrir une petite trattoria d'environ 15 places assises, où la cuisine proposée serait strictement faite maison.
Les charcuteries locales, les pâtes aux haricots, les cavatelli, le lapin, l'agneau, les pigeons et les desserts faits maison étaient le délice d'un déjeuner ou d'un dîner typique de Sannita Circellese. Après 30 ans, le goût, les plats, l'accueil familial et l'authenticité des produits n'ont pas changé. Au contraire, nous avons enrichi nos menus sans altérer les saveurs de la tradition sannite.
Caractérisée par une gestion familiale, l'Antica Trattoria Bacco offre un accueil chaleureux, détendu et paisible. En bref, nous voulons que chaque client se sente chez lui.
La position collinaire, le climat tempéré et la végétation riche et ombragée permettent aux vacanciers de passer l'été loin de la chaleur de la ville ou de profiter de journées paisibles et de se ressourcer avec la fine cuisine locale.
De longues promenades dans les bois environnants, qui entourent le village, offrent l'occasion de découvrir la région.
Notre philosophie est d'accueillir nos chers hôtes à Circello, un petit village dans l'Alto Sannio, un musée à ciel ouvert, un lieu de culture et de traditions sannites, avec une hospitalité simple et authentique. Son charme complet et raffiné est donné par l'amour pour la terre et pour ceux qui nous l'ont transmis.