Au XVIIe siècle, le noyau central de la maison était un petit couvent habité par une communauté de moines dévoués à un type de vie simple et rurale. La source "Santa Rosalia", située dans la partie la plus en pente du terrain, avait pour fonction d'irriguer le potager et d'abreuver le bétail, ce qui en est une preuve. Après l'extinction de la communauté de moines, un groupe de militaires en a pris possession et l'a transformé en une garnison, comme en témoigne la guérite située à l'entrée. À la fin du XIXe siècle, toute la propriété est passée entre les mains d'une famille noble de Nicosia qui l'a utilisée jusqu'aux années soixante comme une propriété de chasse et une résidence d'été. Restaurée avec soin par les propriétaires actuels, elle conserve dans chaque pierre toutes les caractéristiques d'une résidence agricole, fortifiée et noble. Des chambres simples (avec lit double pour une personne), doubles, triples et quadruples sont disponibles, avec accessibilité pour les personnes handicapées. Des chambres "alcôve", anciennes résidences des moines, dont les murs sont ornés de peintures du XIXe siècle, sont également à votre disposition. Le mobilier, sicilien des premières années 1900, simple, sobre mais en même temps soigneusement étudié dans les moindres détails, rendra votre séjour encore plus accueillant et unique.