El desayuno, un momento importante y muy personal: por lo tanto, tienes la oportunidad de elegir entre dos tipos de desayuno, según tus preferencias.
Desayuno "clásico":
Croissant o pastel, galletas, tostadas, cereales, mermeladas caseras, miel de montaña y mantequilla local, bebidas calientes y frías (café, leche, té, café espresso, jugos de frutas).
Desayuno "abundante y lento" (ten en cuenta: ¡puede que no tengas apetito para el almuerzo!):
En comparación con el desayuno "clásico", ofrece un buffet más completo, con frutas frescas cortadas, cremas, yogur, muesli, huevos y sobre todo una tabla con embutidos y quesos locales.
Para el desayuno utilizamos principalmente productos locales y tradicionales, seleccionados con cuidado y atención. De esta manera queremos que descubras los recursos de nuestro territorio y los aspectos de nuestra cultura gastronómica que consideramos que merecen ser valorados.
Nuestra tabla, en particular, representa el encuentro entre la tradición piamontesa y valdostana: salchichas de vacuno, cerdo, salchicha de patata (boudin), tocino y embutidos de montaña, degustaciones de quesos como tome, fontina y otros quesos locales con diferentes maduraciones. Todo esto se puede combinar con nuestras variedades de miel de montaña, mermeladas y mantequilla local.