Después de una cuidadosa y larga restauración conservadora, uno de los pocos patios antiguos que datan del final del siglo XIX en el territorio de Bisceglie ha vuelto a la vida. La palabra "patio" cuenta historias de personas y comunidades, ya que, gracias a su estructura típica, albergaba a varias familias que compartían espacios y ritmos de trabajo. Pequeños apartamentos, dentro de un patio común, cobraban vida al atardecer, cuando las labores diarias habían terminado y las mujeres se sentaban afuera para contarse sus historias personales. Los niños eran un poco hijos de todos y cualquiera que tuviera la oportunidad, los cuidaba con gusto. A veces, de manera inesperada, alguien llegaba con un acordeón y el ambiente se volvía festivo, a pesar del cansancio y la vida sencilla. Hoy en día, el Cortile Fondo Noce, manteniendo su estructura original, ofrece todas las comodidades: tres habitaciones independientes dan a un pequeño y fragante jardín de plantas aromáticas, donde se respira aún la antigua atmósfera de relajación. Una amplia terraza es el lugar ideal para el desayuno, donde podrán disfrutar de pasteles y mermeladas caseras, tal como antes.