Alberobello, ein Gemeinde in der Provinz Bari, ist berühmt für seine einzigartigen Behausungen namens Trulli. Die Geschichte dieser faszinierenden Trulli-Stadt reicht bis zur zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts zurück, als die Grafen von Conversano, die lokalen Feudalherren, den Bauern die Erlaubnis gaben, ein neues Dorf mit trockenem Steinbau ohne Verwendung von Mörtel zu errichten. Auf diese Weise konnten sie sie bei königlichen Inspektionen leicht abreißen (da die Feudalherren dem König Tribute für den Bau neuer Siedlungen zahlen mussten). Die charakteristischsten Viertel im Herzen von Alberobello sind das Rione Monti und das Rione Aia Piccola, beide nationale Denkmäler und seit Dezember 1996 als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. In diesen Vierteln haben alle Gebäude die typische Trullo-Struktur und werden als Wohnungen, Geschäfte, Bars und Restaurants genutzt. Jeder Trullo besteht normalerweise aus einem zentralen quadratischen Raum, der über Bögen mit der Küche und anderen Zimmern verbunden ist. Viele der Trulli können besichtigt werden. Nur im Rione Monti, das eine Fläche von 15 Hektar umfasst, sind über tausend Trulli zu finden.