Le nostre colazioni offrono 6 tipi diversi di marmellate fatte in casa, dolci fatti in casa, succhi, tè di 20 tipi diversi, caffè espresso e americano, 4 misure di tazza di cappuccino, cioccolate all'italiana, alla viennese, leggere per i bimbi, ecc., a richiesta colazioni all'europea con uova e piatti freddi (con un surplus).

Ecco quali sono i piatti che meglio ci rappresentano. Durante l'anno, con il cambiare delle stagioni e la creatività dello chef, il menu potrebbe variare. ANTIPASTI Formaggio di malga impanato con salsa tartara come accompagnamento Fiori di Zucchina pastellati serviti con salsa tartara ZUPPE Zuppa di Birra Zuppa di Goulasch Zuppa di Legumi Brodo con Palatschinken (frittelle sottili) Crema di Allium (crema di aglio) PRIMI PIATTI Palatschinken con crema di carciofi e Montasio (formaggio) Agnolotti al Ragù di Cervo Gnocchi al Ragù Gnocchi di Zucca con Burro nocciolato, Salvia e Ricotta Affumicata Quenelle di Spinaci e Ricotta con Burro nocciolato, Salvia e Stravecchio (formaggio stagionato) SECONDI PIATTI Bocconcini di Cervo al Cabernet Goulasch alla Paprika Dolce Arrosto di Maiale alle Erbe Costine di Maialetto alla Birra ?evap?i?i (polpette di carne) con Salsa Ayvar Frico (piatto a base di formaggio fuso), Polenta e Porcini (funghi) Bocconcini di Pollo Impanato (pollo impanato)