Das San Paolo Guest House ist eine gemütliche Unterkunft, die von den Brüdern Alessandro und Italo Altieri leidenschaftlich geführt wird. Die beiden sind seit jeher dem Tourismus und der Gastronomie verschrieben. Italo Altieri hat, den Fußstapfen seines erfahrenen Vaters folgend, der Direktor renommierter Hotels in der Hauptstadt war und Präsident des Italienischen Hotelangestelltenverbandes (A.I.R.A.) wurde, umfangreiche Erfahrungen in renommierten Hotels gesammelt und sich auf den Service im Restaurant und an der Bar spezialisiert. Gemeinsam mit seinem Bruder Alessandro hat er erfolgreich eine berühmte Brauerei im Zentrum von Rom für etwa 10 Jahre geführt. Heute schließen sich Italo und Alessandro zusammen, um ihren Gästen den bestmöglichen Service in dieser kleinen Hotelstruktur zu garantieren.