Los Trulli Convertini se encuentran en el corazón del Valle d'Itria, en lo alto de una colina, desde donde dominan todo el paisaje circundante, salpicado de trulli y árboles de olivo. Construidos alrededor del año 1500, han sido completamente restaurados, conservando la estructura arquitectónica original. Cada cono representa una habitación y tiene una entrada independiente, una amplia sala de estar, dos dormitorios, cocina, baño y estacionamiento exterior. La estructura tiene capacidad para 5/6 personas y está amueblada de forma sencilla con ropa de cama y toallas, un sofá cama individual, una cuna, calefacción independiente, nevera, cocina equipada, horno, lavadora, secador de pelo, TV y reproductor de CD/DVD. A pocos metros también se encuentra el jardín.